注意到一个小细节，汉尼拔在开始杀人之前，狱警帮他整理放满他的画作的桌子，镜头特写出现了一本杂志上面写着Bon appétit ！法语祝你好胃口的意思，一语双关，表面是要吃牛排，实际上真正的食物是从两个狱警开始的一连串受害者，而法语微妙地表现了他的优雅，满脸鲜血依旧像指挥家一样的潇洒自如。短短一个镜头，已足见导演匠心和功力！